تحلية بارده بالمانجا 🥭
مقادير الكيك
٢ بيضه
٣/٤كوب سكر
نص كوب حليب
ربع كوب زبدة أو زيت
م. ص بودر
فانيليا
كوب دقيق
ربع كوب نشا
رشة ملح
الطريقة
سخنى الفرن مسبقاً لـ 180 درجه قبل بدأ الشغل
تبطن الصينيه بزيت ودقيق مع التخلص من الدقيق الزائد
فى بوله اخلط الدقيق مع النشاء والبودر ورشه من الملح
إضرب البيض مع السكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي من ٧ لـ ١٠ دقائق حتى يتضاعف حجمه ضيف الزبدة بعد كده ضيفي الحليب المغلى مع اضافة المواد الجافة وبعد وضع الدقيق ما تبلغوش فى الخفق تسوي وتترك لتبرد
مقادير الكريمه المستخدمة فى الوصفه
كوب كريمه بودر خام مع كوب ماء بارد أو حليب إستخدمت فى الوصفه كيلو وربع مانجو 🥭
إقسمي الكيكه طبقتين واسقيها بيوريه المانجا 🥭 وطبقه من كريمة المانجا ومكعبات المانجا وطبقة الكيك المتبقيه واسقيها بيوريه المانجا المتبقي مع طبقة من كريمة المانجا أساوى السطح واعمل وردات بالكريمة البيضاء على أطراف البيركس ازين الوجه بمكعبات المانجا وجيلي المانجا أو المشمش تترك بالثلاجه ٤ ساعات وتقدم بارده
جزء مكعبات وجزء ضربته بالخلاط لصناعة بيوريه المانجا تقريباً كوبين بيوريه كوب للكريمه وكوب إستخدمته بين الطبقات وجزء مكعبات
تعليقات
إرسال تعليق